Существуют ли вкусный протеин?

Протеин — это одна из доминирующих спортивных добавок, которой увлекаются не только начинающие спортсмены, руки которых похожи на куриные крылышки, но и мощные атлеты, выигравшие не один конкурс качков.

Зайдите на сайт любого производителя протеиновых коктейлей — в описании продукта вам посулят совершенно новый, изумительный вкус шоколада, банана или даже манго. Чуть ниже, мелким шрифтом, объяснят, что вкус протеина не возможно отбить до конца, а потому рекомендуется разбавлять порошок не водой, а нежирным молоком. Или соком. Вкуснее будет.

Если пройтись по спортивным форумам, то станет понятно, что сам по себе протеин страшная гадость, к тому же не полностью растворяемая в воде, а все его производители соревнуются не в том, кто сколько белка какого усвоения втиснет в порцию напитка, а кто сумеет перебить этот гадостный вкус, а значит, обеспечит себе головокружительные продажи.

Пока, к сожалению, этого не произошло. Вкус чистого белка, не важно соевый, яичный, микро-фильтрованный сывороточный он, перебить не возможно. Можно, конечно, бухнуть в него массу ароматизаторов на основе сахара, которые надёжно перебьют вкус, но тогда возрастёт количество калорий на порцию, вредных сахаров и прочего, от чего спортсмены стараются отказаться.
Вкусного протеина пока не существует.

Но!

Нескольким фирмам-производителям спортивного питания удалось добиться реального уменьшения протеинового привкуса без потерь для состава. Многочисленные исследования, которые постоянно проходят в лабораториях производителей, сумели выявить такую концентрацию белка, при которой он теряет привкус, не теряя качества.

Такие добавки вы можете найти у Dymatize Nutrition, у Dorian Yates и других. Эти компании приглашают профессиональных бодибилдеров для тестирования своих добавок. В некоторых из них владельцы качки, которые точно знают что им нужно от протеина.

Все знают, что белок в чистом виде необходим профессиональному бодибилдеру и большинство ежедневно принимает коктейли, не замечая неприятного порошкового вкуса, потому что результат превыше таких мелочей. Но все искренне надеются, что когда-нибудь, самая новая, самая лучшая компания изобретёт протеин с действительно приятным вкусом.

P.S.

Правда все эти люди никогда не пробовали советский протеин в гранулах — вот это была настоящая гадость. Сегодняшние коктейли по сравнению с ним — амброзия.

Текст: Вадим Дмитриев
Фото: свободные источники интернет
Специально для arenew.ru